錾花制作技艺
“金鱼徐”宫廷金鱼养殖技术

金鱼徐的第九代传人徐金生挑选了100条金鱼护送到印度并亲手交给了尼赫鲁总理(前排左三为“金鱼徐”第九代传人徐金生)

1954年11月中国金鱼作为国礼祝贺印度总理尼赫鲁六十五大寿

  金建立中都时 , 在北京城南有一鱼藻池,因养殖金鱼而闻名,故称为“金鱼池”。明清两代在此以饲养金鱼为生的有三户人家,张、牟、徐姓,以徐家为一饲养大户。

  清乾隆初年,徐姓被召入宫,专为宫廷饲养金鱼,因徐家饲养的金鱼个大、色彩艳丽、品种纯正,民间多以“金鱼徐”称呼徐家。乾隆十年,皇帝赐字号“金鱼徐”。

  徐家世世代代为皇宫饲养着宫廷金鱼,只供达官贵族们欣赏,1935年4月16日—5月15日,徐家所饲养的宫廷金鱼才正式在中山公园展出,参观人数达 24 万之多,当时的金鱼饲养工人是金鱼徐的第八代传人徐国庆和第九代传人徐金生。

  1954年11月,为祝贺印度总理尼赫鲁六十五大寿,受周恩来总理的派遣由金鱼徐的第九代传人徐金生挑选了徐家饲养的100尾金鱼亲自护送到印度,并在印度总统府亲手交给了尼赫鲁总理。中国宫廷金鱼首次作为和平使者,第一次以国礼的形式赠与外国首脑,当时被中印两国作为和平、友好的象征,传为佳话。

  金鱼徐的第十代传人徐建民为挽救宫廷金鱼品粹的失传 , 毅然辞去出租车驾驶员的工作创建了“北京的土金鱼场”并已将“金鱼徐”在国家商标局注册。